Gazzetta di Modena

CARPI. Carpi si prepara ad accogliere “Freschissimo”, un nuovo evento dedicato al territorio, ai produttori e a un modo più autentico di vivere il cibo, il vino e le relazioni. La data zero della manifestazione si terrà sabato 9 e domenica 10 maggio al Foro Boario di Carpi, spazio simbolico della città scelto per la sua identità, il suo parco e la sua vocazione naturale all’incontro. Promosso da Memento in collaborazione con Foodish, e realizzato con il supporto e il patrocinio del Comune di Carpi – Assessorato al Turismo e all’Economia, “Freschissimo” nasce con un obiettivo preciso: costruire una rete enogastronomica capace di valorizzare le eccellenze del territorio, offrendo alla cittadinanza e a un turismo lento un’esperienza vera, accessibile e radicata nei luoghi e nelle persone.

Prodotti e produttori al centro 

Il cuore dell’iniziativa sono naturalmente i prodotti, ma soprattutto i produttori: persone, storie, competenze e visioni che meritano uno spazio comune in cui farsi conoscere e dialogare con il pubblico. L’idea è quella di creare una filiera territoriale entro 15 km da Carpi, in cui vino, gastronomia e artigianato possano raccontare un territorio vivo, concreto e ancora tutto da scoprire.

L’evento si articolerà in quattro aree principali:

• una zona degustazioni sotto la storica tettoia, dedicata a produttori e vinicoltori;
• una zona spettacolo e speech nel parco, con momenti di incontro;
• una zona mercatino dell’artigianato con stand selezionati;
• una zona relax, pensata per vivere l’evento con tempi più distesi, tra un assaggio e una conversazione.

Pubblico e location

Freschissimo guarda a un pubblico trasversale ma ben definito: da un lato una fascia 25-35 anni, attenta a scelte più consapevoli, vicina ai temi della natura e del territorio, curiosa di esperienze nuove; dall’altro una fascia 40-50 anni, già sensibile al mondo food e wine e desiderosa di ritrovare un contatto diretto con prodotti locali, genuini e con chi li realizza.

La scelta del Foro Boario non è casuale. Oltre a rappresentare un luogo coerente con i valori del progetto, è uno spazio che unisce storia, verde e potenzialità di riqualificazione, in continuità con una vocazione già presente grazie al Mercato Contadino che vi si svolge settimanalmente. Freschissimo vuole partire proprio da qui per amplificare questa energia e renderla ancora più attrattiva e riconoscibile. Tra i principali partner che hanno scelto di sostenere l’iniziativa anche Roberto Arletti – Consulente Patrimoniale e Private Banker, a conferma di un interesse crescente verso progetti capaci di generare valore non solo economico, ma anche relazionale e territoriale. La sua presenza contribuisce a rafforzare il dialogo tra impresa, comunità e visione di lungo periodo, in linea con lo spirito di "Freschissimo”. Per gli espositori, l’evento è pensato come un’opportunità immediata di incontro con un pubblico qualificato, ma anche come un investimento di medio-lungo periodo all’interno di una rete che continuerà a promuovere il territorio oltre i giorni della manifestazione. Con “Freschissimo”, Carpi prova così a dare forma a un nuovo appuntamento dedicato al gusto e alla qualità, in cui il racconto del territorio passa attraverso chi lo coltiva, lo trasforma e lo vive ogni giorno.